Самыми вкусными блины получается по тем рецептам, в составе которых присутствует молоко. Ведь в этом случае блины будут не только иметь потрясающий вкус, но и отличный внешний вид. Их можно готовить с разными начинками.
Представляем вашему вниманию рецепт блинов на молоке, с которым у вас получатся самые тонкие блины.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- 1 литр молока
- 3 куриных яйца
- 2 стакана муки
- 2 ст. ложки сахара
- 4 ст. ложки растительного масла
- 4 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
Процесс приготовления тонких блинов на молоке пошагово:
1. Взбейте яйца с солью и сахаром венчиком, пока не образуется густая пена.
2. Влейте масло и тщательно все перемешайте.
3. Медленно влейте молоко, постоянно помешивая.
4. Теперь добавьте муку и разрыхлитель
5. Перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
6. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, после чего наливайте немного теста.
7. Выпекайте блины с двух сторон, до появления золотистой корочки.
В итоге у вас получатся ажурные блины с дырочками, а рецепт приготовить их захочется еще много раз. Блинчики можно сдобрит различными начинками.
Желаем вам приятного аппетита!